Pepinillo de Gallo | Bollos en mi horno
1 hora 10 minutos
¡Nuestra receta de Pickle de Gallo seguramente será tu nueva salsa o aderezo favorito! ¡Listo en poco tiempo con pepinillos, pimientos, cebolla, ajo y eneldo recién picados, todo mezclado en salmuera de pepinillos!
¡Aquí estoy, de nuevo con otra receta de salsa! No puedo evitarlo: ¡el baño es vida y este en particular siempre recibe exclamaciones de amigos y familiares!
Tal vez hayas visto Pickle de Gallo en la tienda antes y te hayas preguntado qué diablos era. Bueno, ¡estoy aquí para decir que es exactamente lo que parece! Es una versión divertida del pico de gallo: ¡cambias los tomates por pepinillos encurtidos!
Estaba muy escéptico acerca de esto cuando vi el contenedor por primera vez en la tienda, pero lo probé y me sorprendió mucho. Sabe exactamente como crees: salado, ácido, crujiente, pero todos los que lo probaron se sorprendieron de que les gustara tanto.
¡Nuestro Pickle Dip es otro de los favoritos del público! Crujientes pepinillos encurtidos mezclados con queso crema: ¡perfectos con Ruffles!
Notas de ingredientes:
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Encurtidos de eneldo – Utilice aquí sus pepinillos encurtidos favoritos, unos que son agradables, crujientes y con un sabor intenso. ¡Nuestros pepinillos encurtidos para refrigerador funcionan bien o prueba la marca Claussen!
Cebollas – Estoy usando cebollas amarillas pero cualquier variedad debería funcionar.
Pimiento morrón – Estoy usando pimientos rojos más dulces para esto, ¡pero realmente puedes usar el color que prefieras!
Ajo – ¡Pica algunos dientes de ajo frescos para darle mucho sabor!
Jalapeño o Serrano – Use jalapeño para picante menos y serrano para picante más. Retire las semillas y las membranas para suavizar un poco el tono o déjelas para darle más sabor.
Salmuera de pepinillos – Agregar el jugo de pepinillos es una buena manera de agregar aún más sabor a pepinillos, ¡además las verduras picadas saben muy bien cuando se mezclan con él!
Eneldo – ¡Querrás agregar un poco de eneldo recién picado para darle más sabor a pepinillo!
Lo que nos encanta de esta receta:
- Es una receta rápida y fácil de hacer y si te encantan los encurtidos, ¡es perfecta para ti!
- Puedes usarlo como dip con unas patatas fritas o como aderezo para hot dogs y hamburguesas.
- ¡Esta es una de esas recetas que hace que tus invitados hablen y a casi todos les encanta!
Cómo hacer pepinillo de gallo:
Cortar: ¡Primero tendrás que preparar todas las verduras picadas! Corta en cuadritos el pepinillo, la cebolla, el pimiento morrón y el jalapeño. Pica el ajo y agrégalo todo a un tazón.
Mezcla: Con todas las verduras picadas agregadas, ahora puede verter el jugo de pepinillos y agregar el eneldo picado. Revuelve todo eso hasta que esté bien combinado. Tendrás que dejarlo enfriar durante una hora, así que tapa el recipiente y ponlo en el frigorífico.
Atender: Después de enfriar en el refrigerador durante una hora, puedes servir este Pickle de Gallo con unos chips de tortilla, ¡o tal vez usarlo encima de un hot dog o incluso de hamburguesas!
¡Truco sobrante!
¡Nos encanta servir esto con chips de tortilla y generalmente se acaba bastante rápido en las fiestas! Si tiene sobras, úselas como le gustaría y cubra sus hot dogs o hamburguesas. ¡Incluso podrías cambiar los pepinillos por pepinillos de gallo en nuestra ensalada de papa Instant Pot!
Preguntas frecuentes:
Es muy parecido al Pico de Gallo, pero hecho con pepinillos, salmuera de pepinillos y eneldo en lugar de tomates, jugo de lima y cilantro.
Puede conservar esta salsa guardada en el refrigerador, bien cerrada, durante aproximadamente 4 a 5 días.
pepinillo de gallo
Si eres amante de los pepinillos, ¡te volverás loco con esta salsa de pepinillos encurtidos! Es perfecto para chips de tortilla, pero también lo hemos usado para cubrir hot dogs y hamburguesas. ¡Tan fresco, crujiente y lleno de sabor a pepinillos encurtidos!
Deberes10 minutos
Cocinar0 minutos
Tiempo de relajación1 hora
Total1 hora 10 minutos
Evita que tu pantalla se oscurezca
Instrucciones
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Agregue todo a un tazón pequeño y revuelva para combinar.
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Refrigere durante al menos 1 hora antes de servir.
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Sirva con chips de tortilla para mojar o sobre hot dogs o hamburguesas.
Consejos y notas:
Para una salsa más suave: retire las membranas y las semillas del jalapeño. Reduzca la cantidad de jalapeño al gusto.
Para una salsa más picante: cambia el jalapeño por chile serrano y no le quites las semillas ni las membranas.
Información nutricional:
Servicio: 0,25taza| Calorías: 7calorías| Carbohidratos: 1gramo| Proteína: 0,2gramo| Gordo: 0.1gramo| Grasas saturadas: 0,02gramo| Grasas poliinsaturadas: 0,03gramo| Grasas monoinsaturadas: 0.003gramo| Sodio: 174mg (8%)| Potasio: 41mg (1%)| Fibra: 0,4gramo (2%)| Azúcar: 1gramo (1%)| Vitamina A: 61UI (1%)| Vitamina C: 3mg (4%)| Calcio: 14mg (1%)| Hierro: 0.1mg (1%)
