Galletas M&M de chocolate – Dos Hermanas
Estas galletas de chocolate M&M son nuestras galletas favoritas para ir a fiestas. La base de galleta de chocolate es deliciosa, suave y esponjosa, y no demasiado dulce; a todos siempre les encantan. Pero una vez que las cubres con coloridos caramelos M&M, estas galletas se transforman en algo realmente espectacular. La mejor parte es que, dependiendo de la temporada, puedes usar cualquier combinación de colores de M&M's para celebrar un día festivo, un cumpleaños o simplemente un martes al azar.
Cómo hacer la masa para galletas
Pasos 1 y 2: En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes secos (incluido el cacao en polvo) con un tenedor o un batidor y reserve.
Paso 3: En un segundo tazón, mezcle la mantequilla y el azúcar blanca y morena con una batidora.
Paso 4: Agrega los huevos y la vainilla y continúa mezclando hasta que la masa esté ligera y esponjosa.
Pasos 5 y 6: Agregue los ingredientes secos 1 taza a la vez a la masa para galletas y mezcle hasta que estén bien combinados.
Instrucciones para hornear
Paso 7: Para mantener las galletas de tamaño similar, mida 2 oz. de masa por cada galleta en una báscula alimentaria. Enrolle la masa hasta formar una bola y colóquela en una bandeja para hornear preparada. Presione aleatoriamente los M&M sobre la bola de masa para galletas. Esto permitirá que los coloridos M&M aparezcan en la parte superior de las galletas horneadas.
Paso 8: Hornea las galletas en un horno precalentado a 350 grados durante 9 a 11 minutos.
No te preocupes por los M&M rotos. Eso sucede cuando los caramelos M&M empiezan a enfriarse al sacarlos del horno, algo totalmente normal. ¡Las galletas todavía saben muy bien y las grietas les dan carácter!
Cómo almacenar/congelar
Estas cookies deben almacenarse en un recipiente hermético. Y se mantendrán frescos por más tiempo si están completamente fríos antes de empacarlos. Normalmente añadimos una capa de papel pergamino entre cada fila de galletas en nuestro recipiente de plástico. Se mantendrán frescos a temperatura ambiente durante 2 o 3 días si los guardas correctamente en un recipiente hermético. Durarán hasta 3 meses en el congelador.
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Ingredientes
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1 taza de mantequilla (crema dulce, salada)
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3/4 taza de azúcar granulada
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2/3 taza de azúcar moreno (envasada)
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2 huevos grandes
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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2 1/4 tazas de harina para todo uso
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2/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1/4 cucharadita de sal
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2 tazas de caramelos M&M
Instrucciones
- Mezcle los ingredientes secos y reserve.
- Batir la mantequilla y los azúcares.
- Incorpora los huevos y la vainilla.
- Incorpora los ingredientes secos.
- Enrolle la masa en 2 oz. bolas.
- Presiona M&M's en la bola.,
- Hornee en un horno a 350 grados durante 9-11 minutos.
