Tacos callejeros de pollo: comer con un centavo

Los tacos de pollo callejero son una idea de comida deliciosa. Los muslos de pollo sazonados se asan, luego se cortan en cubitos y se rellenan en tortillas de maíz con una salsa casera de Pico de Gallo. Asamos el pollo a la parrilla, pero también puedes hornearlo para obtener una deliciosa receta de tacos.

Si has preparado nuestra receta de Tacos de carne asada o Tacos callejeros Easy Crock Pot, entonces te encantarán estos Tacos callejeros de pollo.

¿Por qué hacer tacos callejeros de pollo?

A toda mi familia le encantan estos tacos de Chicken Street por su sabor. Puedo preparar fácilmente el pollo para la comida de la semana y usarlo en muchas recetas diferentes.

Son la comida perfecta para preparar para una multitud o una comida sencilla entre semana. Agregue su guarnición favorita para obtener una idea de comida completa.

Ingredientes

Desplácese hasta el final para ver la receta completa en la tarjeta de recetas.

Ideas de variación

• Cambiar carne – Puedes preparar fácilmente esta receta con carne molida para obtener una variación deliciosa.
• Cambiar tortillas – En lugar de hacer estos tacos callejeros con tortillas de maíz usa tortillas de harina.
• Especias – Siéntase libre de usar otros tipos de condimentos, como la Receta casera fácil de condimento para tacos o la Receta de condimento para fajitas.

Cómo hacer tacos callejeros de pollo

Paso 1 – En un tazón grande, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el chile en polvo, el comino, el pimentón ahumado, el orégano, la sal y la pimienta para crear la marinada.

Paso 2 – Agregue los muslos de pollo a la marinada, asegurándose de que estén bien cubiertos. Cubra y refrigere durante 2 horas o hasta toda la noche.

Paso 3 – Mientras se marina el pollo, prepara el pico de gallo. En un tazón mediano, combine los tomates cortados en cubitos, la cebolla morada, el jalapeño, el cilantro y el jugo de lima. Sazone con sal al gusto. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.

Paso 4 – Precalienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto. Retire el pollo de la marinada y deseche el resto de la marinada. Ase los muslos de pollo durante 6 a 7 minutos por lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165 °F con un termómetro de lectura instantánea.

Paso 5 – Deje reposar el pollo asado durante 5 minutos y luego córtelo en trozos pequeños.

Paso 6 – Calienta las tortillas de maíz en la parrilla o en una sartén seca durante unos 30 segundos por lado a fuego medio.

• Paso 7 – Para armar los tacos, coloca una porción de pollo picado en cada tortilla. Cubra con una cucharada de pico de gallo y un chorrito de crema.
• Paso 8 – Sirva inmediatamente con aguacate en rodajas y rodajas de lima a un lado. ¡Disfrutar!

Consejos de expertos

• Preparar pollo – Para una cocción uniforme, intente elegir muslos de pollo de tamaño similar o golpéelos hasta que tengan un grosor uniforme antes de marinarlos.
• Cortes en Pollo – Para obtener un sabor más profundo, haga pequeños cortes en los muslos de pollo antes de marinarlos para permitir que la marinada penetre mejor.
• Marcas de parrilla de pollo – Para obtener buenas marcas en la parrilla, evite mover demasiado el pollo mientras lo asa. Voltee solo una vez a mitad de la cocción.
• Cocinar Pollo – El tiempo de cocción variará según el tamaño de su pollo. Recomendamos utilizar un termómetro para carne para asegurar que la temperatura interna alcance los 165 grados.

Ingredientes para tacos callejeros

Agrega tus ingredientes favoritos cuando sirvas estos Chicken Street Tacos. Nos gusta montar una barra de tacos para que todos puedan elegir los suyos. Hazlo perfecto cuando organices una reunión familiar.

¿Puedo hornear el pollo en su lugar?

Sí, puedes hacer fácilmente esta receta con pollo al horno. Consulte la Receta de muslos de pollo al horno para obtener una receta fácil. Utilice este condimento para tacos callejeros para obtener el mismo sabor y para hacer esta receta de tacos callejeros.