Cazuela de desayuno navideño: comer con monedas de diez centavos

Por qué nos encanta esta cazuela de desayuno

Nos encanta esta receta fácil de cazuela para el desayuno. Puedo personalizarlo fácilmente según los ingredientes que tenemos a mano y esta cazuela siempre resulta increíble.

Los sabrosos sabores y los ingredientes simples hacen de esta cazuela una de las favoritas de la familia. De hecho, lo elaboramos durante todo el año por lo fácil que es de hacer.

Ingredientes

• pan francés – Cortar el pan del día anterior en trozos de aproximadamente 1 pulgada.
• Salchicha De Desayuno – Siéntete libre de utilizar salchichas suaves o picantes.
• Pimiento rojo, pimiento verde y cebolla – Cortar las verduras en dados con antelación. Aprenda a congelar verduras. Incluso hemos agregado champiñones en rodajas, espárragos y brócoli picado para obtener aún más verduras.
• Queso cheddar picante rallado – Utilice queso rallado de su elección.
• Huevos – Ingrediente principal para unir todo
• leche entera – Utilice leche de su elección.

Desplácese hasta el final para ver la receta completa y los ingredientes en la tarjeta de recetas.

Ideas de variaciones

• Cambiar carne – Siéntete libre de cambiar la carne por tocino picado, jamón cortado en cubitos o usar salchicha de arce.
• Pan – Nos gusta usar pan francés porque es un pan espeso y resistente, pero también puedes usar pan de masa madre u otros tipos de pan grueso.
• Cambiar el queso – Puede usar fácilmente el queso de su elección, como queso mozzarella o queso pepper jack, para darle más sabor.

Cómo hacer una cazuela de desayuno navideño

• Paso 1 – Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas y reserve.
• Paso 2 – En una sartén grande a fuego medio-alto, cocine la salchicha del desayuno, partiéndola en migajas, hasta que se dore y esté bien cocida. Escurrir el exceso de grasa.

Paso 3 – En la misma sartén, saltee los pimientos morrones y las cebollas cortados en cubitos hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Retirar del fuego.

Paso 4 – Extienda la mitad del pan en cubos de manera uniforme sobre el fondo de la fuente para hornear preparada. Cubra con la mitad de la salchicha cocida, las verduras salteadas y el queso cheddar rallado. Repita con el resto del pan, las salchichas, las verduras y el queso.

Paso 5 – En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, la crema agria, la mostaza Dijon, el ajo en polvo, el tomillo, la sal, la pimienta y la nuez moscada hasta que estén bien combinados.

Paso 6 – Vierta la mezcla de huevo de manera uniforme sobre el pan, las salchichas y las verduras. Presione suavemente con una espátula para asegurarse de que el pan absorba el líquido. Cubra bien el plato con papel film y refrigere durante la noche (o durante al menos 4 horas).

• Paso 7 – A la mañana siguiente, precalienta el horno a 350°F. Saca la cazuela de la nevera y déjala reposar a temperatura ambiente mientras se precalienta el horno. Destape y hornee durante 45-50 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el centro firme.
• Paso 8 – Deje reposar la cazuela durante 10 minutos antes de cortarla y servirla. Adorne con perejil fresco picado, si lo desea.

Consejos para la cazuela de desayuno

• Trozos de pan – Es importante utilizar pan del día anterior porque absorbe mejor la mezcla de huevo. Si tu pan está demasiado fresco, puedes tostarlo ligeramente para que se seque.
• Cazuela de remojo – El remojo durante la noche es clave para la textura de la cazuela, pero si tienes poco tiempo, déjala en remojo durante al menos 4 horas antes de hornearla.
• Embutido – A nosotros nos gusta cocinar la salchicha con antelación para ahorrar tiempo pero también puedes prepararla el mismo día.

¿Puedo utilizar patatas en lugar de pan?

Sí, puedes usar fácilmente papas fritas ralladas congeladas en lugar de pan para hacer esta cazuela. La textura cambiará ligeramente pero el sabor seguirá siendo increíble.

De hecho, incluso hicimos una cazuela de desayuno con chorizo ​​y papas fritas y ¡a mi familia le encantó!

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